この秋酵素作りデビューの私(*´ω｀*)

犬達の健康＆自分の健康のために頑張って作ってみました

と、言っても犬友さんに手取り足取り教えてもらいながら・・・

長い道のり・・・作り始めてからそろそろ一ヶ月

やっとこさっとこ出来上がったわけです

　

今回、ブログでチョコチョコ書いてたら気になる人がいるみたいなので

酵素つくりの事をまとめて書いてみることにしました。

少しでも、参考になればいいな(*´ω｀*)

　

　

まずは、酵素って何?って所から解らない私、、、

酵素つくりの冊子を読んで見ました。

　

酵素は食べ物から必要な栄養分を身体に吸収するのに大事な物

酵素がないと食べ物から栄養取る事ができないで

そのまま消化してしまうらしい

それでは、せっかく栄養の事気にして食事しても無駄だ～

　

　

酵素は体の中で夜作られるそうです

だから夜更かしして夜寝なかったり・・

夜遅くに夜食食べたり・・

それは酵素が作られなくなってしまうことになります。

酵素は食べ物を分解するのに使われるから

夜食を食べると本当は作って貯めなければいけない分を

消化に使ってしまうって言うわけです。

なりほどぉ～～～((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

　

酵素が含まれる食品は生のお刺身・発酵食品など・・・

その話をＴＳＵＫＡＳＡにしたら

「じゃぁ～毎日お刺身食べよう(￣▼￣*)」だって(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）

（↑ＴＳＵＫＡＳＡは大のお刺身好き）

　

だけど酵素って45歳から身体で作る機能が低下して激減するんだって

ΣΣ(ﾟдﾟlll)

困る～～私もうすぐ44歳激減一歩手前です

ＴＳＵＫＡＳＡは激減後です（笑）

　

そして、犬達にももちろん必要な酵素・・・

でもね・・犬達はお刺身食べられないし、発酵食品も駄目ヾ(；´Д`A

犬達のフードにはもちろん酵素は入ってません

だから作ってあげるしか摂取する手立てがないのです

　

そんな話聞いたら「よし～～作ってみようっと」ってなるでしょ？

だって買ったらすごい高いの～冷や汗出ちゃうくらい(;゜;∀;゜;)

　

さぁ～我が家の初酵素ちゃん

挑戦だぁ～～～.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.

　

　

今回作ったのは秋の酵素

秋に採れる野菜や果物を使った酵素で秋～春前まで飲むもの

　

作る時は湧き水が出てるところに行って

まずは野菜や果物を湧き水で洗うところから～～

野菜や果物は地のものを使うんだって

　

そして、今度は刻む～～

そう・・自然の中でね☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

　

　

おしゃべりしながら(*≧ｍ≦*)ププッ

これがなかなか楽しくて仕方ないのです～～

コレがやりたくて酵素作りしたっていう噂も？？（笑）

　

　

お砂糖を沢山入れるのですが、ころあい見計らって入れてくれるので

私はただただ一心不乱に切る作業と、喋る作業に集中

そして、言われるがままに・・・

わっしゃわっしゃとかき回す～～～

　

作った時の詳しいブログは秋の酵素作り

   

そうやって樽に仕込んだものを今度は家族が集まる場所で発酵させます

日も当たらないところがいいらしく、我が家はキッチン

犬達も見守って・・・

こうやって家族の菌も一緒に入ったオリジナル酵素が出来るのです

毎朝毎晩手でかき回して・・・

　

そしてその手はおいしいので

舐めて（笑）

一度、味をしめたＢＥＡＣＨが蓋を開けて舐めちゃった事件も起こりましたが

その時の詳しいブログはＢｅａｃｈの中の天使と悪魔

無事発酵～～～

　

ざるで濾します 　

　

濾した実は刻んで保存

これも、沢山の栄養があるので食べられます

　

犬達のご飯のトッピングに使うのよぉ～って教えてもらって

毎食ちょっとづつ入れてます(*´ω｀*)

我が家の犬の朝ごはんを作る光景

人間用のコーヒーも一緒に用意するのです（笑）

　

そして、今度は細かいネットで二度漉しです

これはどろどろ～～とした物が濾せます

　

どろどろさんはスプーンで取ったけどまだまだついてて

もったいないので舐めさせてるのですが・・・

この後顔がかっピカピになってしまったって言うオチ付き

　

その時のブログは酵素の効果？

　

どろどろさんは犬達のご飯に入ったよ～

そうしたらメチャクチャ美味しそうに食べてるので

自分用にも取って置けばよかったなぁ～と後悔(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）

　

自分用にはクッキーに実を入れてみることにしました

　

適当な作り方なのでお教えできませんが（笑）

バター・砂糖・卵黄・小麦粉・ベーキングパウダーで種作って

その中に実を入れただけ(*≧ｍ≦*)ププッ

　

取っておいた卵白に砂糖入れて白くなるまでシャカシャカ～

　

のばしたクッキー種の上に塗って焼きました

　

でもね・・・

今回二枚とも失敗

焼きすぎと焼きが足りないのと。。。Ωﾁｰﾝ (;-ω-)ﾉΩﾁｰﾝ　

焼きすぎは香ばしすぎて

焼きが足りないのは実が歯にくっつく感じ(*≧ｍ≦*)ププッ

ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ～～～

せっかく、わざわざ酵素の保存に使う珊瑚を持って来てくれた

犬友さん達におすそ分けしようと思ったのだけど

(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

結果のみ教えました（笑）

　

さて・・・酵素作りデビューした我が家

今度は酵素飲み始めるわけですが

その効果が目に見えるものではないので

感じられるかどうか・・・

少しでも感じられれば続けていこうかな？って思ってます

その話については忘れた頃に・・・・

　

どうなのか？って気になる方は直接聞いて☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

　

　

お店番犬BeachとSoraのブログは

こちら↓↓↓

空とBeachと雑貨屋Life

　

　

お出かけ日記HPは

こちら↓↓↓

　

　

ミクシーは

こちら↓↓↓

　

Facebookはこちら

☟

いつも最後まで読んでくださってありがとうございます

ブログランキングに参加中

応援してくれると励みになります

一日一回ポチッとしてってね

クリックして何位か覗いて見る～？　

にほんブログ村

いつもクリックありがとうございます

アメリカ雑貨