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まいどぉ～～

セサミご飯です(*≧ｍ≦*)ププッ

電子レンジで出来るので手抜き料理レシピとして参考になるかな？

　

まずは初日到着後～～

豚の味噌漬け（頂き物）

ガンモの煮浸し（頂き物）

つぶ貝（頂き物）

全部頂き物でした((´∀‘＊))ヶﾗヶﾗヶﾗﾟ

玉葱とピーマンをオリーブオイルと塩コショウで絡めてしたにしいて

上に味付きの豚の味噌漬けを乗せてレンジ700ｗ7分で出来ました

　

朝～大好きな五穀パン（近所の丹沢ベーカリー）

サラダ＆ハム

　

　

昼～

ジャガイモ・玉葱・ピーマンにオリーブオイル、にんにく、ハーブソルト

味付けしてその上に　骨付きチキン味つきを乗せレンジ700ｗ10分

　

鬼押し出しから少し北上したところにある森のパン屋さんで

パン購入～ドッグパンって言う名前だったけど、犬用じゃないよ(*｀艸´)

モチモチしてて美味しかった:*(人´ω｀*)

このパン屋さんはサンドウィッチ専門店舗も併設

ドイツパンなんかも売っててテラスでU^ェ^Uと食べられますよぉ

　

夜

ブリに塩とサラダ油少々かけてレンジ700ｗ6分

蒸した感はさほどなくおいしくいただけました(*´ω｀*)

スーパーでお刺身と、地ビール信州カイザー買っていただきました

（サラダは家から切ってビニール袋に分けて入れていきます）

　

で・・また朝

同じく五穀パンでぇ～～す

　

昼

流水麺の冷やし中華麺使用

上に乗せたのはキャベツの千切り、にら、人参

ウェイパー（中華調味料）塩コショウ・みりんごま油で味付け

その上に鶏肉の山賊焼き（味付け肉）乗せてレンジ700ｗ7分

麺の上に乗せて出来上がり～～v(｡･ω･｡)

これは、かなりウマかった～～(*´ω｀*)

BBQもしたかったのですが

場所とか・・下調べが必要ですよね((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

炭焼き食べたい～～ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ

　

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先日の旅できゅうりを箱買いした我が家

きゅうりは切り方だけで味が変わります～～

新発見～な味だから是非是非お試しあれ～～

　

って、、写真撮り忘れましたが･ﾟ･(；￢з￢A

まず・・きゅうりを洗ってまな板の上であら塩を振り

板ずりします

（手のひらできゅうりを数本まな板に押し付けるようにコロコロ転がす）

塩がなじんだら塩を軽く水で流し、麺棒で叩きます

力は入れすぎないように・・割れてきたらオッケー

それを食べやすい大きさに切って

好きな食べ方で食べるのです～～

だから、写真のきゅうり、、ちょっとボロっとしてるでしょ？（笑）

このきゅうりの切り方でバンバンジーもGOOD～～

今回は辛味噌ソース

味噌・砂糖・にんにく・生姜にサラダ油を入れて伸ばします

このままでいただくとピリッとします。（我が家はピリッと派）

好みで火にかけて、辛味を飛ばすとマイルドになりますよぉ～

辛いの好きな人はコチュジャン足してね～

モロキュウ～な感じだけどかなりお酒に合う美味しい逸品になりますv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

包丁で切った時とは全然違う食感試してみてくださいね☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

　

そして、箱買いした玉ねぎは・・・

玉ねぎを丸ごと入れてスペアリブシチュー.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.

これがうまいのよぉ～～

我が家は活力鍋でやるので柔らかくなりすぎ(*｀艸´)

形残ってない玉ねぎもあります～～

そして、奥に見えるのは・・・買ってきたきゅうりを浅漬けにしたのと

らっきょう＆玉ねぎの漬物

　

今年はらっきょうと玉ねぎの漬物色んな味でつけてみました

玉ねぎは味噌と酢。

らっきょうは甘酢・塩・醤油

玉ねぎって案外美味しい～:*(人´ω｀*)

また漬けてみようっと

らっきょうは甘すぎたので次回は味の調整が必要でした

　

そして、今は・・・

買ってきた大量のにんにくをたまり漬けにしてるところ:*(人´ω｀*)

にんにくって沸騰したお湯、火を止めて その中に30分から一時間

つけてから醤油汁に漬けるのね・・((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

（もしかして、玉ねぎも同じ段階踏むともっと美味しいかも？）

水切って醤油とみりん3：2の割合の汁に昆布と一緒に漬けました

結果は10日後・・・☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

　

レシピ・・と言えない記事ですが～～

何かのヒントになればいいな～(*´ω｀*)

 

　

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今日は先日作って美味しかったレシピの紹介です～

紹介といっても簡単すぎるのでレシピというほどのものでもないですが

･ﾟ･(；￢з￢A

　

アジアごはんは炊飯器で作ります～～

この日はYORITO家きてたので５合

鶏ガラスープの素と、塩、みりん、しょうが、にんにく

イロイロいれた状態で水の量が少なめになるように！

汁をちょこっと味見で味の調整します。

鶏胸肉は塩をまぶしてもんでうえに乗せます

　

炊飯器スイッチオン

　

鶏胸肉は適当な大きさに切って並べます

ご飯だけでも美味しいので病みつきになるよぉ

私はわけぎトッピング

スイートチリソースがあいますよぉ☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

レタスやサラダ菜もひいて一緒に食べると美味しです

簡単～～にご飯とおかずができて言うことなし～

上の写真はめっちゃでっかいプレートに盛り付けて

スプーンで取り分けて食べました

お客さんが来た時のメニューにもいいです

　

そして、鶏胸肉なのに信じられないほどふわふわ～に出来上がるので

鳥肉は余分に作るのおススメ～

４枚くらいは入るので・・

そして、余分に作ったとり肉は次の日のバンバンジーに使ってもいいし

サラダに使ってもいいし～お弁当に使ってもいいよねぇ～

節約料理にもなっちゃうなぁ～ってKUMIKOとわいわい話してました

　

　

そして春と言えばめかぶ～～

これは春には食べないとね☆-(ゝω･　)ﾉ゛♥

お湯の中に入れると色が変わります

昆布色だったのが・・

わかめ色にぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

　

そしたら刻んでなめ茸の瓶詰めを合わせて

出来上がり～～ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

この日は多かったので瓶詰め二個使って

さらにつゆの素と、みりんで味足しました

あ・・気づいたら

出来上がりのまともな写真ありませんでした(-_-;)

トリミングで・・微妙な写真ですが・・

左の緑の器がめかぶです～～

美味しかった～～(*´ω｀*)

　

　

　　

　　

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